Ekologiczne, robione samodzielnie - często z owoców własnej pracy - pełne smaku, a w dodatku idealne zarówno do powolnego sączenia, jak i jako składniki dalszych kreacji kulinarnych: likiery i nalewki to w Polsce często stały element domowej spiżarki. Czym się od siebie różnią i skąd w ogóle się wzięły? Jakie są najlepsze przepisy na nie - jak zrobić wybrane samemu, a które warto kupić w sklepie? Jakie sekrety kryją się za najlepszymi recepturami domowych wyrobów? Zapoznaj się z wciągającymi artykułami w dziale „Likiery i nalewki” i zrób swój własny likier kawowy, brzoskwiniowy czy kokosowy oraz poznaj złote zasady przygotowywania nalewki!
Nalewka z pigwy to jesienny przysmak, którego nie może zabraknąć w domowej spiżarce. Jej unikalny, lekko cierpki smak wspaniale rozgrzewa i poprawia nastrój w chłodne dni. Jak zrobić nalewkę z pigwy i do czego można ją wykorzystać?
Ten słodki i aromatyczny alkohol, zwany także „miodówką”, można z łatwością przygotować w domu. Co to jest miód pitny, jak go zrobić, ile ma procent i czy może się zepsuć, skoro jego bazą są dwa „nieśmiertelne” składniki?
Pachnąca jesienią nalewka z orzecha włoskiego to pełen aromatu alkohol łatwy do przyrządzenia w domu. W jaki sposób zrobić najlepszą nalewkę z orzecha włoskiego? Jak wygląda proces przygotowania alkoholu? Jak pić nalewkę z orzecha włoskiego?
Słodko-słony dodatek jest coraz częstszym elementem deserów, przekąsek, a nawet koktajli! Ich bazą mogą stać się domowe likier czy nalewka słony karmel. Jak je przygotować i w jakich przepisach można je wykorzystać?
Nalewka z malin to fantastyczny i bardzo prosty do zrobienia napój! Jak ją zrobić, ile cukru dodać i jakich zasad przestrzegać, aby nalewka z malin nie była gorzka?
Digestif lub digestivo to smakowite przeciwieństwo aperitifu. Czym jest digestif, w jakim celu się go podaje i jakie alkohole należą do tej kategorii? Jak i kiedy go pić zgodnie z savoir-vivre?
Nalewka i likier często traktowane są jako synonimy. Tymczasem alkohole te dzielą drobne, acz mocno wpływające na doznania smakowe różnice. Sprawdź, jakie!
Jesień to czas przetworów i… nalewek domowych. Jaka jest historia tego trunku i jak zrobić nalewkę? Jakie są najlepsze przepisy na nalewki owocowe i lecznicze?