Karnawał to czas zabawy i spotkań ze znajomymi. Oryginalne koktajle, podane w stylowym szkle do drinków marki KROSNO, umilą wspólnie spędzany czas. Warto więc poznać najciekawsze pomysły na przyrządzenie smacznych drinków.
Karnawałowe drinki alkoholowe i bezalkoholowe
Choć karnawał sprzyja hucznym zabawom, podczas których napoje na bazie alkoholu cieszą się szczególną popularnością, pyszne drinki można przyrządzić również bez procentów. Najczęściej są to bezalkoholowe wersje klasycznych, alkoholowych drinków, z których 2 znalazły się na końcu zestawienia. Pozostałe 8 pomysłów to koktajle na bazie najpopularniejszych alkoholi. Lista zawiera drinki z whisky, wódką, martini, ginem, rumem, tequilą czy burbonem, więc każdy znajdzie na niej coś dla siebie. Zestawienie nie uwzględnia najprostszych i najpopularniejszych w Polsce drinków (takich jak wódka, whisky i rum z colą, wódka z sokiem pomarańczowym, wściekły pies, Mojito, Cosmopolitan, Malibu z mlekiem czy Krwawa Mary), żeby zrobić miejsce nieco bardziej oryginalnym propozycjom.
Jakie szkło do drinków wybrać?
Poszczególne drinki powinno się serwować w odpowiednich szklankach lub kieliszkach do drinków. Właściwie dobrane, wysokiej jakości szkło do drinków marki KROSNO pozwoli w pełni cieszyć się smakiem i aromatem najlepszych koktajli. Najważniejsze odmiany szklanek do drinków to wysokie highball (do wielu long drinków) i niższe, bardziej pękate typu old-fashioned (tumbler), które przypominają szklanki do whisky i burbona i serwuje się w nich short drinki. Drinki często podaje się też w tak zwanych cocktail glass, czyli kieliszkach do martini, albo w pojemnych kieliszkach typu hurricane.
Pomysły na 10 karnawałowych drinków
Poniższe przepisy pokazują, co potrzeba do przyrządzenia każdego z 10 drinków, jak go zrobić oraz w jakim szkle podawać. Oprócz szkła do drinków i składników potrzebne będą również shaker i miarka. Warto pamiętać, że drinki przyrządzane w shakerze z kostkami lodu, trzeba mieszać tak długo, by ścianki naczynia były naprawdę zimne. Do kieliszka lub szklanki do drinków nie przelewamy jednak pozostałego, nierozpuszczonego lodu.
1. Dry Martini to klasyczny drink z Martini i ginem o ponad 100-letniej historii.
zdjęcie: Kieliszki do martini Elite
Szkło: kieliszek do Martini (cocktail glass)
Składniki:
- 60 ml ginu
- 10 ml wytrawnego wermutu (np. Martini Bianco)
- 1-2 oliwki lub odrobina soku z cytryny
- kostki lodu
Przygotowanie: dobrze wymieszać alkohole z lodem w shakerze, przelać do kieliszka i udekorować oliwką lub dwoma albo wycisnąć do kieliszka odrobinę soku z cytryny.
2. Hurricane jest egzotycznym drinkiem wywodzącym się z Nowego Orleanu, którego bazą jest rum. To od tego drinka swoją nazwę wziął charakterystyczny, pojemny kieliszek do koktajli tropikalnych, podobny do pokali do drinków.
Szkło: hurricane
Składniki:
- 50 ml jasnego rumu
- 50 ml ciemnego rumu
- 50 ml soku z marakui
- 25 ml soku pomarańczowego
- sok z 1/2 limonki
- 1 łyżka grenadyny
- kostki lodu
Przygotowanie: wlać wszystkie składniki do shakera z kostkami lodu, dobrze wymieszać, a następnie przelać do szklanki.
3. Manhattan i Dry Manhattan to bliźniacze drinki z whisky lub burbonem oraz wermutem. W pierwszej wersji jest to czerwony, słodki wermut (np. Martini Rosso), a w drugiej biały, wytrawny (np. Martini Bianco).
Szkło: kieliszek do Martini (cocktail glass)
Składniki:
- 40 ml whisky lub burbonu
- 20 ml słodkiego (Manhattan) lub wytrawnego (Dry Manhattan) wermutu
- dwie krople angostury
- wisienka maraschino (Manhattan) lub skórka cytryny (Dry Manhattan)
- kostki lodu
Przygotowanie: wymieszać alkohole z angosturą i kostkami lodu w shakerze, przelać do schłodzonego kieliszka, udekorować wisienką lub skórką cytryny.
4. Margarita to prawdopodobnie najsłynniejszy obok Tequili Sunrise drink z tequili. Na bazie klasycznego przepisu, prezentowanego poniżej, powstało wiele owocowych wariacji w fantazyjnych kolorach, z których najsłynniejsza jest Margarita truskawkowa. Żeby je stworzyć, do składników trzeba dodać zblendowane owoce (świeże lub mrożone).
Szkło: specjalny kieliszek do Margarity
Składniki:
- 35 ml tequila
- 20 ml likieru triple sec (np. Cointreau)
- 15 ml soku z limonki
- cząstka limonki
- sól
- kostki lodu
Przygotowanie: dobrze wymieszać wszystkie składniki w shakerze, przelać do schłodzonego kieliszka z crustą z soli, udekorować cząstką limonki.
5. Negroni jest wywodzącym się z Włoch drinkiem, na który składają się trzy alkohole mieszane w równych proporcjach.
Szkło: kieliszek do martini (cocktail glass)
Składniki:
- 30 ml ginu
- 30 ml Campari
- 30 ml słodkiego wermutu (np. Martini Rosso)
- plasterek pomarańczy
- kostki lodu
Przygotowanie: dobrze wymieszać alkohole z lodem w shakerze, przelać do kieliszka i udekorować plasterkiem pomarańczy.
6. The Godfather, czyli Ojciec Chrzestny to bardzo aromatyczny drink z whisky, w którym dominują migdałowe nuty.
Szkło: old-fashioned (tumbler)
Składniki:
- 35 ml whisky
- 35 ml likieru amaretto
- kostki lodu
Przygotowanie: przelać alkohole bezpośrednio do szklanki wypełnionej kostkami lodu, delikatnie zamieszać.
7. Whiskey Sour jest drinkiem na bazie Burbona, czyli amerykańskiej whiskey produkowanej z kukurydzy.
Szkło: old-fashioned (tumbler)
Składniki:
- 45 ml Burbon
- 15 ml syropu cukrowego (można przygotować samodzielnie, rozpuszczając 1:1 cukier w wodzie)
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub limonki
- plasterek pomarańczy lub wiśnia maraschino
- kostki lodu
Przygotowanie: wymieszać składniki w shakerze, przelać do szklanki z kostkami lodu i udekorować połową plasterka pomarańczy lub wisienką.
8. White Russian, czyli Biały Rosjanin, jest bardzo ciekawym drinkiem z wódką, jaśniejszym na górze i ciemniejszym na dole.
Szkło: old-fashioned (tumbler)
Składniki:
- 50 ml wódki
- 20 ml likieru kawowego
- 30 ml śmietanki lub mleka skondensowanego
- kostki lodu
Przygotowanie: wlać alkohole do szklanki z kostkami lodu, delikatnie nalać na wierzch śmietanki i powoli, krótko zamieszać.
9. Virgin Sex On The Beach to bezalkoholowa wersja klasycznego drinka z wódką (40 ml) i schnappsem brzoskwiniowym (20 ml), które zastąpione zostały syropem brzoskwiniowym.
Szkło: highball
Składniki:
- 40 ml syropu brzoskwiniowego
- 40 ml soku pomarańczowego
- 40 ml soku żurawinowego
- kostki lodu
- plasterek pomarańczy
Przygotowanie: wymieszać syrop i soki w shakerze, przelać do szklanki wypełnionej kostkami lodu, udekorować plasterkiem pomarańczy
10. Virgin Piña Colada to kolejna bezalkoholowa odmiana znanego klasyka wśród drinków, tym razem na bazie białego rumu (30ml).
Szkło: hurricane
Składniki:
- 30 ml mleczka kokosowego
- 90 ml soku ananasowego
- kruszony lód
- 2 x 1/4 plasterka ananasa
Przygotowanie: dobrze wymieszać mleczko i sok w shakerze, przelać do szklanki w połowie wypełnionej kruszonym lodem. Krawędź szklanki udekorować 2 kawałkami ananasa, podawać z metalową słomką lub bez.
