Proste, efektowne i orzeźwiające drinki z whisky - poznaj nasze 5 przepisów!

Choć whisky to szlachetny trunek o głębokim i złożonym smaku, nic nie stoi na przeszkodzie, by wykonać z niego proste, efektowne i orzeźwiające drinki! Ważny jest dobór odpowiedniego rodzaju alkoholu, który stanowić będzie bazę dla eleganckich, nowoczesnych i zachwycających koktajli oraz serwowanie w eleganckim szkle w towarzystwie precyzyjnie dobranych, świeżych dodatków. 

Klasyczne drinki z whisky

Choć trunek ten uznawany jest za jeden z najbardziej wykwintnych na świecie, nic nie stoi na przeszkodzie, by podczas imprez czy przyjęć serwować smaczne drinki z whisky. Warto jednak mieć na uwadze, by jako bazy nie wybierać najstarszych i najbardziej złożonych aromatycznie odmian. Jak je rozpoznać? 

Jednym z najważniejszych czynników, wpływających na jakość i smak alkoholu, jest jego wiek. Whisky leżakuje w dębowych beczkach przez określony czas, dojrzewając przez co najmniej trzy lata. Jednak wiele odmian leżakuje znacznie dłużej – najbardziej luksusowe po kilkadziesiąt lat. Im dłużej trwa ten proces, tym więcej aromatów się rozwija. Do drinków najlepsze będą oczywiście „młodsze”, krótko leżakujące roczniki.

Choć to Szkocja jest ojczyzną whisky, produkuje się ją także w innych krajach, takich jak Irlandia czy Stany Zjednoczone. Każdy kraj ma swoje własne tradycje i style produkcyjne, co prowadzi do różnic w smaku i charakterze docelowego trunku. Whisky irlandzka jest zazwyczaj bardziej delikatna i gładka, idealnie nadając się jako baza pod proste drinki, podczas gdy whisky amerykańska, tak zwana bourbon, ma intensywniejszy smak, często z nutą karmelu i wanilii. 

Eleganckie drinki na bazie whisky

Pieczołowicie przygotowane drinki na bazie whisky zasługują na przemyślane serwowanie. Szklanki do whisky i Burbona są nieodłącznym elementem degustacji tego alkoholu – także w postaci koktajli. Ich wyjątkowe wzornictwo oraz funkcjonalny design mają olbrzymi wpływ na odczucia zmysłów.

Te eleganckie szklanki cechuje grube, klarowne, wysokiej jakości szkło. Mocne dno zapewnia komfortowy chwyt. Ich szeroka podstawa oraz czara pomagają aromatowi uwalniać się wprost do nosa, zachwycając bogatym bukietem i zaskakując niuansami – również w drinkach na bazie whisky! Wreszcie eleganckie wykończenie i drobne detale dodają stylu i elegancji podczas serwowania.

Smaczne i orzeźwiające drinki z whisky

Wykonując smaczne i orzeźwiające drinki z whisky, należy przemyśleć wybór odpowiedniej odmiany tego alkoholu. Istnieje kilka ogólnych wskazówek dotyczących tego, które rodzaje whisky najlepiej sprawdzają się jako baza do koktajli. Wśród tych najpopularniejszych to:

1. Bourbon, czyli amerykańska odmiana whisky, charakteryzującą się słodkimi nutami zbożowymi, waniliowymi i karmelowymi; ze względu na swój łagodny profil smakowy, Bourbon często stanowi doskonałą bazę do wielu drinków, w tym do klasycznego Whisky Sour.
2. Whisky Rye, która została wyprodukowana z przewagą zboża żytniego; ma wyraźniejszy i korzenny smak, a jej pikantność i wytrawność perfekcyjnie komponują się ze słodkimi wermutami czy likierami o gorzkim smaku.
3. Szlachetna szkocka whisky, która znana ze swojej złożoności i bogatego smaku, może być używana do przygotowywania drinków - choć ze względu na swój charakter, często preferowana jest do degustacji samodzielnej.
4. Whisky irlandzka zazwyczaj jest łagodniejsza i bardziej gładka w smaku od pozostałych, a jej delikatność dobrze współgra z innymi składnikami, nadając drinkom lekkiego i przyjemnego charakteru; na jej bazie mogą także powstać kwaśne drinki z whisky.

Jest to oczywiście kwestia indywidualnych preferencji smakowych i efektu, jaki chce się osiągnąć.

Najlepsze przepisy na drinki z whisky

Warto znać najpopularniejsze przepisy na drinki z whisky, które na dobre zadomowiły się w popkulturze oraz są stałą pozycją w menu barów i restauracji. Świeże dodatki do drinków oraz syropy barmańskie najwyższej jakości gwarantują doskonały smak tych prostych i klasycznych koktajli.

Przepis na drink Old Fashioned

Składniki:

• 60 ml whisky bourbon
• 1 kostka cukru
• 2-3 krople angostury
• Plaster pomarańczy
• Kilka kostek lodu

Sposób przygotowania:

W szklance old-fashioned rozpuścić cukier w angosturze. Dodać plaster pomarańczy i delikatnie rozgnieść go łyżką. Dodać whisky i kilka kostek lodu. Delikatnie zamieszać.

Przepis na drink Whisky Sour

Składniki:

• 60 ml whisky blended
• 30 ml soku z cytryny
• 15 ml syropu cukrowego
• 1 białko jaja
• Kilka kostek lodu
• Plasterki cytryny do dekoracji

Sposób przygotowania:

W shakerze wymieszać whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy i białko jaja. Dodać kilka kostek lodu i energicznie wstrząsnąć. Przelać przez sitko do klasycznej szklanki do whisky old-fashioned, wypełnionej dodatkowymi kostkami lodu. Udekorować rant plasterkami cytryny.

Przepis na drink Whisky Collins

Składniki:

• 45 ml whisky Bourbon
• 30 ml soku z cytryny
• 15 ml syropu cukrowego (roztwór 1:1)
• Woda gazowana
• Kilka kostek lodu
• Plasterki cytryny do dekoracji

Sposób przygotowania:

W shakerze wymieszać whisky, sok z cytryny i syrop cukrowy. Następnie przelać przez sitko do wysokiej szklanki, wypełnionej kostkami lodu. Uzupełnić wodą gazowaną, delikatnie zamieszać. Rant udekorować plasterkami lub skórką cytryny.

Przepis na drink Godfather

Składniki:

• 45 ml whisky blended
• 30 ml amaretto
• Kilka kostek lodu

Sposób przygotowania:

W klasycznej szklance do whisky typu old-fashioned umieścić kilka kostek lodu. Dodać whisky i amaretto. Całość delikatnie zamieszać.

Przepis na drink Whisky Ginger

Składniki:

• 45 ml whisky irlandzkiej
• Sok z 1/2 limonki
• 300 ml piwa imbirowego (Ginger ALE)
• Kilka kostek lodu
• Plasterki limonki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Wysoką szklankę wypełnić lodem. Wlać do niej sok z limonki, a następnie whisky, a na końcu piwo imbirowe. Delikatnie zamieszać. Rant udekorować plasterkami limonki.

Szklanki do serwowania drinków na bazie whisky: