TOP 8 przepisów na najlepsze drinki z martini i wskazówki jak je podawać

Drinki z martini 

Drinki z martini to uniwersalna propozycja na imprezy i spotkania – niezależnie od okazji i pory roku. Ich bazą jest wermut - aromatyzowany winny napój, który powstaje przez macerowanie ziół, takich jak np.: mięta, anyż, kora pomarańczowa, kardamon, cynamon w białym lub czerwonym winie. Mieszankę wzmacnia się następnie destylatem. 

Najbardziej znany wermut produkowany jest przez markę Martini&Rossi, która dzięki sprawnemu marketingowi zapewniła trunkowi globalną sławę. Charakterystyczny smak i aromat pochodzą z ziół, których wybór pozostaje pilnie strzeżoną tajemnicą firmy. Do niezwykłej popularności Martini przyczyniła się także seria filmów o Jamesie Bondzie, w których bohater szczególnie upodobał sobie drink Vesper Martini.

Z czym pić Martini?

Ilu barmanów, tyle odpowiedzi na pytanie z czym pić martini! Różne są rodzaje i sposoby podawania Martini – najpopularniejsze z odmian to Bianco, Rosso i Fiero. Co je charakteryzuje?

• Martini Bianco to biały wermut o słodkich i owocowych nutach smakowych, z dodatkiem wanilii.
• Martini Rosso to czerwony wermut, łączący w sobie słodkość i goryczkę, z wyczuwalnymi, acz delikatnymi nutami anyżu i lukrecji.
• Martini Fiero to czerwony wermut, który zaskakuje intensywnymi, goryczkowymi nutami pomarańczy, z dodatkiem czerwonego pieprzu.

Wszystkie można pić samodzielnie lub stosować jako składnik w koktajlach. Mając już wybrany rodzaj martini, z czym pić ten trunek? Jak serwować martini podczas imprez i spotkań?

Jak serwować Martini?

Do kwestii tego, jak serwować martini można podejść dwojako. Niektóre drinki z wermutem, takie jak klasyczne „Martini” czy „Manhattan podawane są w specjalnych kieliszkach do martini – stożkowatych naczyniach o pojemności do 150 ml, które łączą w sobie imprezowy charakter z niewymuszoną elegancją. Inne z kolei przygotowuje się w kieliszkach do wina – szczególnie te z dużą zawartością lodu i owocowych dodatków.

Robiąc drinki w kieliszkach do martini, warto postawić na klasykę i minimalizm! Martini Rosso schłodzone lodem może być serwowane z plasterkiem pomarańczy lub cytryny. A z czym pić Martini Bianco? Zimne smakuje fantastycznie z dodatkiem soku pomarańczowego lub cytrynowego, a także z wodą gazowaną lub tonikiem. Martini Fiero w połączeniu z lodem i cytryną także będzie strzałem w dziesiątkę!

Warto pamiętać, że rodzaje i sposoby podawania Martini zależą nie tylko od użytego wariantu trunku, ale także od okazji i sezonu. W upalne dni świetnie sprawdzają się lekkie, orzeźwiające połączenia – Martini Bianco z tonikiem i cytryną czy Martini Fiero z lodem i pomarańczą to najlepsze drinki na lato, które łączą wyrazisty smak z elegancką prostotą. Każdy wariant – Bianco, Rosso czy Fiero – pozwala na inne podejście do serwowania i komponowania dodatków, od ziół po owoce cytrusowe. Martini może być bazą dla bardziej wyrafinowanych koktajli, takich jak Negroni czy Martini Royale, ale też doskonale smakuje w minimalistycznej wersji. Dobierając odpowiednie szkło i dodatki, z łatwością stworzysz własny, letni klasyk.

Drinki z Martini Bianco 

Najlepsze drinki z Martini Bianco to te z dodatkiem cytrusów! Jego orzeźwiający smak i waniliowe aromaty współgrają także z innymi ziołami. Dwa topowe przepisy to Bianco Spritz i Bianco Tonic – pierwszy serwowany w kieliszku do białego wina, a drugi w kieliszku do martini. 

Przepis na drink Bianco Spritz

Składniki:

• 60 ml Martini Bianco
• 60 ml soku pomarańczowego
• 40 ml wody gazowanej
• 20 ml soku grejpfrutowego
• 10 kostek lodu
• Plasterki pomarańczy i mięty do dekoracji

Sposób wykonania:

Kieliszek do wina wypełnić lodem, włożyć plasterki pomarańczy i miętę. Nalać Martini Bianco oraz soki z cytrusów i wodę gazowaną. Dokładnie wymieszać. Pić schłodzone.

Przepis na drink Bianco Tonic

Składniki:

• 60 ml Martini Bianco
• 30 ml toniku
• 5 kostek lodu
• Plasterek skórki cytryny lub limonki do dekoracji

Sposób wykonania:

W shakerze zmieszać Martini Bianco z lodem. Przelać przez sitko do kieliszka do martini. Uzupełnić tonikiem. Na wierzch położyć skórkę z wybranego cytrusa.

Drinki z Martini Rosso 

Drinki z Martini Rosso są wytrawne i nieco cięższe niż z innych odmian. Przygotowuje się je z dodatkiem innych alkoholi i syropów. Prezentują się doskonale w klasycznych kieliszkach do martini.

Przepis na Sweet Manhattan

Składniki:

• 60 ml Martini Rosso
• 30 ml burbonu
• 1 łyżeczka syropu klonowego
• 2 krople likieru Bitterol
• 5 kostek lodu
• Skórka pomarańczy do dekoracji

Sposób wykonania:

W shakerze wymieszać oba alkohole, syrop klonowy i Bitterol z lodem. Przelać przez sitko do kieliszka koktajlowego. Udekorować skórką pomarańczy. 

Przepis na Negroni Sbagliato

Składniki:

• 30 ml Martini Rosso
• 30 ml Campari
• 30 ml prosecco
• 3 kostki lodu
• Plasterki pomarańczy do dekoracji

Sposób wykonania:

Do kieliszka do martini włożyć lód. Wlać wszystkie alkohole – wermut, Campari, a na końcu prosecco. Całość wymieszać i ozdobić plasterkiem pomarańczy na brzegu. 

Drink Martini Fiero

Niemal na całym świecie drink Martini Fiero to synonim koktajlu Aperol Spritz. Dzięki rozgłosowi, który zyskał dzięki mediom społecznościowym, podawany jest w restauracjach od Azji, przez Europę, aż po obie Ameryki. Można podejść do niego na dwa sposoby, serwując w domu Fiero w wersji mniej lub bardziej wytrawnej.

Przepis na drink Martini Fiero z prosseco

Składniki:

• 90 ml prosecco
• 60 ml Martini Fiero
• 30 ml wody gazowanej
• 1-2 plastry pomarańczy
• 10 kostek lodu

Sposób wykonania:

Do dużego kieliszka do czerwonego wina włożyć lód. Następnie wlać prosecco, wermut i wodę gazowaną - całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać plaster lub dwa pomarańczy.

Przepis na drink Martini Fiero z tonikiem

Składniki:

• 90 ml Martini Fiero
• 30 ml toniku
• 30 ml Bitterolu
• 30 ml wody gazowanej
• 1-2 plastry pomarańczy
• 10 kostek lodu

Sposób wykonania:

Do dużego kieliszka do wina włożyć lód. Następnie wlać wermut, tonik i Bitterol - całość dokładnie wymieszać. Dodać plastry pomarańczy – pić schłodzone.

Najpopularniejsze kieliszki do martini od KROSNO